Исследование «Х5 Клуба» и Литрес: какая еда встречается в новогодней литературе

Исследование «Х5 Клуба» и Литрес: какая еда встречается в новогодней литературе  

Новый год и Рождество занимают особое место и в русской, и в зарубежной литературе. Эти праздники связаны с определенными историями, символами и обычаями, включая традиции торжественного застолья. Аналитики программы лояльности «Х5 Клуб» и книжного сервиса Литрес изучили более 50 произведений русской и зарубежной литературы XIX–XX веков, чтобы узнать, какая еда и напитки встречаются в творчестве поэтов и писателей. Также эксперты выявили среди авторов любителей отметить праздник с размахом и составили литературные продуктовые корзины на Новый год и Рождество в странах писателей – традиционные столы России, Великобритании, США и Германии. 

Всего в произведениях было упомянуто 244 продукта или блюда, из которых в топ-10 самых часто встречающихся вошли хлеб (288 раз), вино (148) и чай (145), а также орехи (125), гусь (118) и пироги (107). Упоминание орехов встретилось в основном в «Щелкунчике», а вина и гуся – в сказках братьев Гримм и романе «Серебряные коньки» Мэри Мейпс Додж. В рейтинг также вошли кофе (66), колбаса и лук (64), пиво (61). Кроме этого, в топ-20 продуктов попали: колбаса, пудинг, сало, вареники и галушки, а из напитков – кофе, водка и молоко. Своим появлением в рейтинге они обязаны произведениям Гоголя. 

Традиционный новогодний напиток – шампанское – оказался только на 19 месте, его упомянули 38 раз, причем больше всего в одноименном рассказе Антона Чехова, большого любителя игристого вина, и в романе «Рождественские каникулы» Сомерсета Моэма. А что касается современных продуктов, которые часто ставят на новогодний стол, то они почти не встретились в произведениях: икру, мандарины, селёдку и винегрет упомянули только американские авторы – О. Генри и Мэри Мейпс Додж. 

Больше всего про еду в контексте Рождества и Нового года писали зарубежные авторы. Самое сытное Рождество отмечали в новелле О. Генри «Дары волхвов», где упомянуто 122 продукта или блюда, причем наиболее часто в тексте встречались хлеб, лук и мясо. Далее следует Чарльз Диккенс с чаем, пудингом и гусем в топе – самыми традиционными английскими блюдами в праздничный сезон (всего упомянуто 84). На третьем месте оказался Сомерсет Моэм с «Рождественскими каникулами», где еда встречается 79 раз – личный список писателя возглавили кофе, шампанское и вино. А меньше всех о еде писал Ги де Мопассан – в рассказе «Рождественская сказка» перечисляются только хлеб, сок, суп и масло. 

Всего в рамках исследования аналитики изучили произведения, посвященные Рождеству и Новому году, и произведения, в которых праздники просто упоминаются, 40 русских и зарубежных писателей и поэтов XIX–XX веков – от «Щелкунчика» Гофмана и «Рождественской песни» Чарльза Диккенса до «Ночи перед Рождеством» Николая Гоголя и «Мальчика у Христа на ёлке» Фёдора Достоевского. 

Новогодние продуктовые корзины, составленные на основе художественной литературы

Русская литература

Кто: Гоголь, Достоевский, Островский, Чехов, Некрасов, Куприн, Горький, Шварц, Грин, Лесков, Андреев, Брюсов, Даль, Зощенко, Немирович-Данченко и другие 

Что: котлеты, хлеб, колбаса, сыр, горох, чечевица, галушки и вареники, пироги и блины, пряники и мёд, орехи и сухари, а также чай, молоко, шампанское, вино и водка

Особенности: практически нет упоминаний горячих мясных блюд

Стоимость: 3 231 руб. 

Английская литература

Кто: Оскар Уайльд, Чарльз Диккенс, Сомерсет Моэм, Клайв Льюис, Артур Конан Дойл

Что: ростбиф, гусь, индейка, рыба, английский пудинг, чай, пиво, вино и шампанское, кофе, яичница, бекон, хлеб

Особенности: традиции застолья на Рождество не изменились в Англии со времен работы писателей 

Стоимость: 3 853 руб., не считая гуся 

Американская литература

Кто: Мэри Мейпс Додж, Лаймен Фрэнк Баум и О. Генри

Что: гусь, ростбиф, бифштекс, утка, кролик, сыр, орехи, фрукты, конфеты, шампанское, вино, кофе, молоко

Особенности: единственная страна, где не встречается чай в литературных произведениях о Рождестве 

Стоимость: 4 299 руб., не считая гуся

Немецкая литература

Кто: Гофман, братья Гримм

Что: пряники, конфеты, пироги, изюм, шоколад, яблоки, орехи, а также хлеб, сало, колбаса, пиво и вино 

Особенности: очень много сладостей, что обусловлено жанром произведений, а также нет шампанского  

Стоимость: 2 926 руб. 

Группа компаний «Литрес» включает бренды Литрес, MyBook, LiveLib, Литрес Самиздат, Литрес Чтец и Литрес Библиотека.

Литрес — лидер на рынке лицензионных электронных и аудиокниг в России и странах СНГ. Ассортимент сайта litres.ru насчитывает более 1 миллиона электронных и аудиокниг на русском и иностранных языках, среди которых более 238 000 бесплатных книг. Каждый месяц в каталоге компании появляется почти 17 000 новых книг. Книги на Литрес доступны к поштучной покупке (ppd — pay per download), по Литрес Абонементу и Литрес Подписке.

Литрес Самиздат — издательская платформа для digital-авторов с бесплатным доступом к 30 миллионам читателей. Уже более 45 000 авторов выбрали сервис для публикации своих произведений. Произведение можно выкладывать и по главам в сериальном формате в рамках проекта Литрес Черновики. Когда текст будет загружен, книга попадет в крупнейшие онлайн-магазины и книжные сервисы: Литрес, Ozon, MyBook, Google Play, iBooks и другие (всего более 100 площадок).

Литрес Чтец — проект, где любой желающий может стать «голосом» книги и получить авторские отчисления с продажи каждого озвученного им произведения. На данный момент в сервисе более 11 000 активных чтецов и 2 млн проданных экземпляров книг.

Литрес Библиотека — проект, с помощью которого государственные публичные библиотеки могут выдавать своим посетителям электронные и аудиокниги, читатели при этом могут брать любые книги из ассортимента сроком до 14 дней.

LiveLib — это крупнейший книжный рекомендательный сервис на русском языке с 6 млн аудиторией. Позволяет создавать личные коллекции, выбирать и обсуждать книги. На сайте более 38 млн оценок пользователей и более 2 млн рецензий как на новинки, так и на классические издания.

MyBook — книжный сервис по модели подписки, который открывает доступ к каталогу из 290 000 электронных и аудиокниг: от художественных до научно-популярных книг и деловой литературы.